Opis Kompozycja odmian Tempranilo, Mazuelo i Graciano
Opis Szczep: Tempranillo. * Styl wina: klasyczna winifikacja z odszypułkowanych , tłoczonych z użyciem najnowszych technologii gron w warunkach kontrolowanej temperatury i długiej maceracji.Starzone 18 miesięcy miesięcy beczkach z dębu amerykańskiego amerykańskiego 6 miesięcy miesięcy butelkach przed opuszczeniem winiarni. Wino nowoczesne , dobrze zrównoważone wino o delikatnym smaku i zdecydowanych aromatach owocowych . * Serwować do: czerwonych mięs , serów i drobiu pieczonego
Opis Szczepy: 80% Tempranillo, 15% Mazuelo, 5% Graciano. * Selekcjonowany zbiór winogron z najlepszych parceli w Cenicero oraz Sonsierra.Dojrzewanie odbywa się przez 24 do 30 miesięcy w nowych beczkach z dębu amerykańskiego, a następnie przez 12 miesięcy w butelkach zanim trafi do konsumenta.Intensywny kolor wiśni z niewielkim akcentem ceglanym, w bukiecie dobrze scharmonizoane zapachy dojrzałych czerwonych owoców z winnymi aromatami beczki. * Wino smukłe, o łagodnej taninie, cieliste z długim wyrazistym finiszem. Serwować do: czerwonych mięs z grilla i dojrzewających serów